エスニック料理ソムリエ資格とは、「民族の」という意味の言葉であるエスニック料理に関する幅広い知識を有している人に与えられる資格です。 エスニック料理ソムリエ資格の取得には、具体的にはエスニック料理の各地域の気候と風土、宗教や文化、食文化、食…