お米ソムリエ資格とは、日本食に欠かせないお米に関するあらゆる知識を有していると証明された方に与えられる資格です。 古くから日本人の主食として食べれられているお米ですが、お米の品種一つ一つには味・香り・ツヤ・旨み・大きさなどの様ざまな特徴があ…