みなさん、こんにちは！ 今回は「高齢の方に対する食事の工夫」についてです。 私たち人間の寿命は平均80歳くらいで、 20代をピークにして徐々に体の機能が衰えていきます。 体の機能にはさまざまなものがありますが、 胃腸の機能、噛む力、飲み込む力、味覚…